Vous cherchez une recette spéciale pour l'apéro?

Rejoignez nos cours de cuisine coréenne et vivez l'expérience Pocha chez vous!

Le Centre culturel coréen organise des cours de cuisine coréenne sur le thème ‘Anju: plats généralement dégustés pendant qu'on boit un verre’. Nous avons sélectionné des plats couramment dégustés en Corée lorsque les gens se réunissent autour d'un verre. Vous les avez peut-être déjà vus dans des séries ou des films coréens!

Lieu: Centre culturel coréen de Bruxelles

Langue: anglais

Critères de participation : tous les résidents de Belgique (à l'exception des ressortissants coréens)

Formatrice: Chef Yun Lee

Yun Lee est une spécialiste de la cuisine coréenne désignée par l'Institut coréen de promotion alimentaire. Elle a suivi les cours de cuisine royale coréenne et de desserts royaux à Séoul en 2019.

Programme:

Durée de chaque cours : 2 heures

*Veuillez noter que vous ne pouvez participer qu'à l'un des quatre groupes ci-dessous.

• ●Recettes non végétariennes

- Suyuk (porc bouilli) et salade d'oignons verts assaisonnés

- Haemul Pajeon (crêpe coréenne salée à base de légumes et de fruits de mer)

- Dak-bokkeum-tang (plat de poulet braisé cuit dans une sauce à base de Gochujang)

• ●Recettes végétariennes

- Gamja Jeon (crêpe coréenne salée à base de pommes de terre, cuite à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit croustillante) et salade d'oignons verts assaisonnée

- Dubu Kimchi (tofu coréen servi avec du kimchi sauté)

- Dubu Beoseot Jeongol (ragoût coréen à base de tofu, de champignons et de légumes)

*Nous vous conseillons d'apporter un tablier et un récipient pour emporter vos plats.

Frais de participation (ingrédients compris): 75 EUR / groupe

Inscription:

Les inscriptions aux cours seront ouvertes le 6 août 2025 à 12h00 via Eventbrite. (cliquez sur le lien)

Conditions:

-Chaque personne ne peut s'inscrire qu'à un seul groupe, qui comprend trois sessions à des dates fixes. Veuillez noter qu'il n'est pas possible de sélectionner des dates individuelles.

-Chaque groupe est limité à 12 participants et les inscriptions seront traitées par ordre d'arrivée.

- Un maximum de 5 personnes peuvent être ajoutées à la liste d'attente sur Eventbrite.

- Après votre inscription, vous recevrez un e-mail d'Eventbrite contenant les instructions pour effectuer le paiement complet.

- Pour garantir votre place, le paiement doit être effectué dans les trois jours.

- Toute inscription qui n'aura pas été payée dans ce délai sera automatiquement annulée.

- Seule la personne inscrite peut participer. Veuillez noter que nous n'autorisons pas le transfert de votre inscription à d'autres personnes.

Politique de remboursement:

Un remboursement sera accordé à titre exceptionnel dans les cas suivants :

1. Annulation des cours par le Centre culturel coréen

2. Hospitalisation d'urgence (certificat médical requis)

Allergènes:

Nous utilisons principalement des produits fermentés coréens à base de soja et de sésame, veuillez donc tenir compte des allergènes potentiels (soja, gluten, sésame).