코리아 웹진(KOREA WEBZINE) 2025년 11월호

Desserts 디저트

한국 디저트는 이제 전 세계 미식가들의 관심을 끄는 새로운 트렌드로 자리 잡고 있다.

한국 고유의 재료와 레시피에 스며든 전통이 현대적인 감각과 창의성으로 재해석되며 새로운 디저트로 탄생하고 있다. 그 인기는 한국을 넘어 글로벌 미식 시장의 새로운 유행으로 확장되고 있다.

화려함보다 정교함을, 모방이 아닌 새로움을 추구하는 한국 디저트는 오늘도 세계인의 입맛을 사로잡고 있다.

Cover Story 1

전통과 현대의 조우, K-디저트

(K-dessert: A Sweet Collision of the Past and Present)

오랜 세월 한국인의 일상에서 사랑받아온 디저트들이 새롭게 변화하고 있다.

신선한 아이디어, 흥미로운 레시피, 혁신적인 브랜드들이 등장하며 한국 디저트는 더욱 다채로운 맛과 감각을 갖추고 있다.

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Cover Story 2

달콤한 한류

세계가 지금 한국 디저트에 주목하고 있다.

해외에서 먼저 인기를 얻은 한국식 디저트 레시피부터, ‘과자 종주국’이라 불리는 한국에서 인정받은 제품들까지—한국 디저트는 새로운 한류의 흐름으로 자리 잡고 있다.

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Cover Story 3

역동적인 변화를 선도하는 감각, 한국 디저트

한국은 전통 과자부터 유럽식 디저트에 이르기까지 다양한 맛을 수용한다.

그러나 어떤 형태를 취하든, 한국 디저트에는 언제나 ‘한국적인 터치’가 존재한다.

이 독창적인 감각이 세계 어디에도 없는 새로운 디저트 문화를 만들어가고 있다.

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